2018-06-20から1日間の記事一覧

田んぼで完成するブレンド米

一般的にブレンド米は、収穫してから２品種以上のお米を混ぜたもの。一方で、田植えの時から多品種を混ぜて育てているお米もある。東京・吉祥寺の「金井米穀店」では、ユニークな“ブレンド米”の栽培を栃木県・塩谷町の「杉山ファーム」にお願いしている。な…