柏木智帆のお米ときどきなんちゃら

元新聞記者のお米ライターが綴る、お米(ときどきお酒やごはん周り)のあれこれ

2019-04-15から1日間の記事一覧

マイコンをなめていた

同じお米であっても炊きあがりは使う炊飯器によって変わる。 「おいしい」炊け上がりの炊飯器の「おいしい」は各メーカーが目指す「おいしい」になるため、やわらかめに炊ける炊飯器もあれば、硬めに炊ける炊飯器もある。 5万円、10万円以上のIH炊飯器や圧力…