窒素ガス充填しているので精米日から6ヶ月以内はおいしく食べられる…とパッケージに書かれたお米を昨年9月にスーパーで購入しておいた。 そして、6ヶ月経過まであと少しになったのでついに2月15日に食べてみた。 ふけていた（※）。生米の状態からすでに香り…