柏木智帆のお米ときどきなんちゃら

元新聞記者のお米ライターが綴る、お米(ときどきお酒やごはん周り)のあれこれ

2022-10-06から1日間の記事一覧

おやつをお米を食べよう運動・その2

娘と一緒に会津地方の郷土料理「しんごろうもち」を作った。「もち」と言っても餅ではなく、うるち米を半殺しにした「もち」。 小さいしんごろうもちは3歳の娘作。 「卵の大きさだよ」と作って見せてもお月見団子の印象が強いのか、お月見団子サイズのしんご…