焼き鮭が好きなのでスーパーでいつも塩鮭を買おうとするが、どれも原材料に酸化防止剤とかpH調整剤など、鮭と塩以外のものが使われている塩鮭ばかりなので買わずに店を出る。塩鮭は酸化防止剤やpH調整剤がないと成り立たないものなのだろうかと絶望していた…

都内に住んでいたとき、有楽町駅前の交通会館に通い詰めたことがあった。目当ては北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」に売っていた山わさび（ホースラディッシュ）。すりおろして白飯にのせて醤油をひとたらしするだけであっという間にごはんがなく…

近所の花屋でスカビオサという花を買った。 小さい花瓶の場合は、花を下に、つぼみを上にして活けるといいと教えてもらったので、その通りにしたら可愛くなった。 お米も「このお米は浸漬時間少し長めで」とか、「こってりおかずよりもあっさり和食が合う」…