令和4年産米を2022年秋から2023年春分の日（2月4日）までの約4ヶ月間で計116種類のお米を食べてきた中で、特に「めちゃくちゃおいしい！」と感じたお米を3つ紹介する。 ■武山昌彦さん（武山農園）北海道・剣淵町 「ななつぼし」 武山さんのお米は「ゆめぴり…

時事通信社の報道でショッキングなニュースを知った。 要約すると、こんな内容だ。 タイ商務省国内通商局のウドム副局長によると、タイ国内のコメ消費量は2018年の1人当たり年平均100キロから減少が続いている。 減少の要因は「食の多様化の進行」「若年層の…