柏木智帆のお米ときどきなんちゃら

元新聞記者のお米ライターが綴る、お米(ときどきお酒やごはん周り)のあれこれ

2017-06-07から1日間の記事一覧

しゃけ茶漬け

料理って味だけでなく見た目が重要。 そう思ったのは、しゃけ茶漬けのしゃけのせい。 立ち飲み屋で友人がシャケ茶漬けを頼むと、ごはんの上に焼いたしゃけの切り身がどーんと乗ってきた。そのとき私はしゃけ定食を食べていたので、そのフォトジェニックなし…