柏木智帆のお米ときどきなんちゃら

元新聞記者のお米ライターが綴る、お米(ときどきお酒やごはん周り)のあれこれ

2023-03-01から1ヶ月間の記事一覧

令和4年産おいしかった米・2023年春分の日までに食べたお米

令和4年産米を2022年秋から2023年春分の日(2月4日)までの約4ヶ月間で計116種類のお米を食べてきた中で、特に「めちゃくちゃおいしい!」と感じたお米を3つ紹介する。 ■武山昌彦さん(武山農園)北海道・剣淵町 「ななつぼし」 武山さんのお米は「ゆめぴり…

タイの残念なニュース

時事通信社の報道でショッキングなニュースを知った。 要約すると、こんな内容だ。 タイ商務省国内通商局のウドム副局長によると、タイ国内のコメ消費量は2018年の1人当たり年平均100キロから減少が続いている。 減少の要因は「食の多様化の進行」「若年層の…