柏木智帆のお米ときどきなんちゃら

元新聞記者のお米ライターが綴る、お米(ときどきお酒やごはん周り)のあれこれ

2018-11-23から1日間の記事一覧

新嘗祭は「亀の尾」三昧

今年の新嘗祭は夫が無農薬無肥料で栽培している「亀の尾」という品種を堪能した。 「亀の尾」の白ごはん。「亀の尾」の酒粕鍋。「亀の尾」の日本酒。 つちや農園「亀の尾」(有機JAS 無農薬・無肥料) 「亀の尾」の説明は、以前に書いた「Forbes JAPAN」のコ…