どちらかと言うと低アミロース米が得意ではない。 もちろん好きな低アミロース米もある。個人的においしいと感じる低アミロース米は、やわらかくてもちもちしていながらも、しっかりとした粒張りがあって外硬内軟。 それでも、たくさんは食べられない。どっ…
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