2022-02-13から1日間の記事一覧

「精米したて」は本当においしい？

蕎麦は「さんたて」、つまり、「挽きたて、打ちたて、茹でたて」が良いと言われている。しかし、お米も「精米したて、炊きたて」が良いのかと言えば、そうでもない。「炊きたて」のおいしさもあるけど、冷めてからもおいしいごはんは本当においしいごはん…