2023-06-29から1日間の記事一覧

夏こそ玄米ごはん

白米が大好き。玄米よりも断然白米派だ。ところが、暑くなってきた最近は玄米が食べたいと思うことが増えてきた。「夏は玄米は重たい」という意見もあるけど、私の場合、夏は低アミロース品種の白米が重たくなり、軽やかな食べ心地の白米、あるいは玄米を…