2023-09-20から1日間の記事一覧

料理やコタツに「どっこんすい」

先日、「どっこんすい」という言葉を初めて聞いた。福島県の猪苗代湖北岸では、かつて「どっこんすい」という言葉が使われていたらしい。調べてみると、各地で使われている「どっこんすい」とは「湧き水」のこと。だが、この界隈で言う「どっこんすい」は…