柏木智帆のお米ときどきなんちゃら

元新聞記者のお米ライターが綴る、お米(ときどきお酒やごはん周り)のあれこれ

2016-12-23から1日間の記事一覧

小鉢のない定食

ぬた、もずく酢、塩辛、卯の花、ナスの揚げ浸し。お酒を飲むときに、いろいろつまめる小鉢があるとうれしい。 でも、これが定食となると、急に小鉢のありがたみを感じなくなる。 たとえば、鯖の塩焼き定食だったら、ごはん、味噌汁、鯖の塩焼きの3点セット…