2022-11-16から1日間の記事一覧

おやつもお米を食べよう運動・その4

先日、娘と一緒に「鬼まんじゅう」を作った。鬼まんじゅうとは、角切りのサツマイモを小麦粉の生地に混ぜ込んで蒸し上げるでまんじゅうのこと。あんは無い。娘が小麦アレルギーなので、米粉を使った。さらに、「水＋砂糖」は「甘酒」で代用して、「米粉」に…