柏木智帆のお米ときどきなんちゃら

元新聞記者のお米ライターが綴る、お米(ときどきお酒やごはん周り)のあれこれ

2023-04-14から1日間の記事一覧

摂食障害時代のこと・その5「七草粥」

摂食障害時代のこと・その4「塩がこわい」の続き 七草がゆの日。 パック詰めされた七草を茹でて刻み、土鍋で多めの水と一緒に炊く。 ふと、パッケージを見ると、作り方の手順に「塩ひとつまみ」と書いてある。 ひとつまみ…どれぐらいだろう。 砂のように細か…