柏木智帆のお米ときどきなんちゃら

元新聞記者のお米ライターが綴る、お米(ときどきお酒やごはん周り)のあれこれ

2026-01-19から1日間の記事一覧

わかりやすく楽しい穀物

土鍋炊飯グランプリ「玄米王2025」(株式会社Replow主催)最終審査の審査員として神楽坂「一凛」へ。 今回ノミネートされた6生産者のお米は、ゆうだい21、コシヒカリ、ぴかまる、つや姫、ふっくりんこの5品種。地域は、北海道、山形県、新潟県、長野県、熊本…