2018-06-01から1日間の記事一覧
数年前、カレーに適したお米を探して「華麗米」「ホシユタカ」「プリンセスサリー」「サリークイーン」を集めて食べ比べた。どれも日本で作られたお米だ。 華麗米は表面の粘りが少なくもちっとしていて、日本のカレーに合う。他の３種は長細くて粘りが少ない…
柏木智帆のお米ときどきなんちゃら
元新聞記者のお米ライターが綴る、お米（ときどきお酒やごはん周り）のあれこれ
数年前、カレーに適したお米を探して「華麗米」「ホシユタカ」「プリンセスサリー」「サリークイーン」を集めて食べ比べた。どれも日本で作られたお米だ。 華麗米は表面の粘りが少なくもちっとしていて、日本のカレーに合う。他の３種は長細くて粘りが少ない…
